Frankrig har over 300 appellationer, så sving glasset, snus til buketten og vis, om du er en ægte vinkender eller bare kan lide etiketterne.
I hvilken appellation ligger den legendariske Château Pétrus?
Saint-Émilion
Pauillac
Pomerol
Margaux
Santé! Pétrus ligger i Pomerol på Bordeaux' højre bred og laves næsten udelukkende af Merlot.
Ikke helt. Pétrus ligger i Pomerol, en lille appellation på højre bred, hvor Merlot på lerjord er kongen. Pomerol har i øvrigt ingen officiel klassificering.
Hvilken drue står bag en klassisk hvid Sancerre?
Sauvignon Blanc
Chenin Blanc
Chardonnay
Sémillon
Præcis! Hvid Sancerre er 100 % Sauvignon Blanc fra den østlige Loire, berømt for sin friskhed og flintede mineralitet.
Desværre. Det er Sauvignon Blanc, der giver hvid Sancerre sin sprøde syre og flintede noter. Chenin Blanc hører til længere mod vest, fx i Vouvray.
Jura-specialiteten vin jaune sælges på en clavelin-flaske. Hvor meget rummer den?
75 cl
50 cl
70 cl
62 cl
Flot! 62 cl. Ifølge traditionen er det, hvad der er tilbage af en liter vin efter mere end seks års lagring under flor.
Ikke helt. Clavelin-flasken rummer 62 cl. Det siges at være, hvad der er tilbage af en liter, efter at englene har taget deres andel under den lange lagring.
Hvilken appellation i den nordlige Rhône laver hvidvin udelukkende på Viognier?
Hermitage
Condrieu
Cornas
Saint-Joseph
Bravo! Condrieu er Viogniers hjemsted, og vinen dufter af abrikos, fersken og blomster.
Det er Condrieu. Hvid Hermitage laves på Marsanne og Roussanne, og i Cornas laves der kun rødvin på Syrah.
Hvilket Sauternes-château fik som det eneste rangen Premier Cru Supérieur i 1855?
Château Climens
Château Suduiraut
Château d'Yquem
Château Rieussec
Formidable! Château d'Yquem blev placeret i en klasse helt for sig selv og er stadig verdens mest berømte søde vin.
Det er Château d'Yquem, der fik sin egen ophøjede rang i 1855. Climens ligger for resten i nabokommunen Barsac.
Hvilken drue bruges til Muscadet fra Loire-deltaet ved Nantes?
Melon de Bourgogne
Folle Blanche
Aligoté
Rigtigt! Melon de Bourgogne kom, som navnet antyder, oprindeligt fra Bourgogne, men fandt sit rette hjem ved Atlanterhavet.
Det er Melon de Bourgogne. Druen klarer kulden godt og blev plantet i stor stil, efter at frosten i 1709 havde ødelagt vinmarkerne.
Hvilken Grand Cru-landsby i Champagne er mest kendt for sin Chardonnay?
Aÿ
Bouzy
Verzenay
Le Mesnil-sur-Oger
Pétillant svar! Le Mesnil-sur-Oger ligger i Côte des Blancs og leverer nogle af verdens fineste Blanc de Blancs.
Svaret er Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs. Aÿ, Bouzy og Verzenay er derimod berømte for deres Pinot Noir.
Hvilken drue dominerer de kraftige, tanninrige rødvine fra Madiran?
Malbec
Tannat
Négrette
Fer Servadou
Korrekt! Tannat har så meget tannin, at vinbønderne i Madiran var med til at opfinde mikro-iltning for at tæmme den.
Det er Tannat. Navnet passer til vinen, for den er en af verdens mest tanninrige druer. Malbec hører hjemme i nabolaget Cahors.
I hvilken kommune i Bourgogne ligger vinmarken Romanée-Conti?
Gevrey-Chambertin
Chambolle-Musigny
Vosne-Romanée
Nuits-Saint-Georges
Magnifique! Den lille marken på knap 1,8 hektar i Vosne-Romanée leverer nogle af verdens dyreste vine.
Romanée-Conti ligger i Vosne-Romanée. Den er en monopol-mark ejet af Domaine de la Romanée-Conti og er kun knap 1,8 hektar stor.
Hvilket château blev som det eneste forfremmet til Premier Cru i Médoc i 1973?
Château Mouton Rothschild
Château Lafite Rothschild
Château Léoville-Las Cases
Château Cos d'Estournel
Chapeau! Mouton Rothschild rykkede op efter årtiers kamp, og mottoet skiftede til »Premier je suis«, altså »Først er jeg«.
Det var Mouton Rothschild, der efter mange års lobbyarbejde rykkede op i 1973. Det er den eneste ændring i 1855-klassificeringens røde top nogensinde.
Du fik % rigtige. Med den gane må du gerne vælge vinen til middagen!
Du skulle bruge % for at bestå og fik %. Skænk et glas mere, og prøv igen. Vinkundskab modnes med tiden!
Hvor mange stjerner fortjener denne vinquiz?
Udfordr dine vinvenner. Er de lige så skarpe på Bordeaux og Bourgogne, som de tror?